영양사가 조언하는 이유식 기준량 및 영양균형

영양사가 조언하는 이유식 기준량 및 영양균형

'내 아이 이유식 영양 밸런스 생각해보신 적 있으신가요?'

 

 토핑 이유식, 일반 이유식 등을 진행하면서 시판에 판매되는 이유식도 있고 개인이 이야기하는 다양한 토핑 이유식 레시피들이 있습니다.

 

하지만 사람들이 보고 참조해서 만드는 이유식이 내 아이에게 하루에 영양 구성에 맞게 제공되고 있는지 의문을 품게 되었습니다. 토핑 이유식이 워낙 강세로 자리 잡으면서 아이에게 토핑 형태로 제공되는 이유식 구성이 조금은 이상하다는 생각을 하게 되었습니다.

 

 

예로 총량이 40g인데 소고기 10g과 탄수화물 20g 채소 10g으로 토핑 형태로 꺼내어 주는 레시피를 보았습니다. 일반 사람들은 눈에 보이지 않겠지만 영양사의 관점에서는 '탄수화물 기준치가 낮은데?'라는 생각이 들었습니다.

 

이로 인해 인터넷에 떠도는 자료들로 영양 구성이 비균형적으로 제공될 수 있겠다는 생각을 하게 되었습니다. 그래서 아이에게 제공되는 이유식 기준량 영양 균형표가 토핑 이유식이나 일반 이유식을 하는 사람들에게 도움이 되고자 아래 표를 만들고 정리하게 되었습니다. 

 

소중한 우리 아이에게 제공되는 이유식, 이왕이면 영양 균형에 맞게 제공하는 것이 바람직하다고 생각합니다. 

 

일반일들도 이해하기 쉽도록 이유식 기준량에서 영양 균형을 맞추기에 크게 '에너지원', '비타민과 미네랄원', '단백질원'으로 분리하여 작성하였습니다. 보통 단백질원인 소고기의 양은 기준치가 인터넷에 많아서 많이들 맞추고 있으나 놓치고 있는 부분은 에너지원과 비타민 미네랄 구성원입니다. 이렇듯 각 구성의 기준량을 정리하고 최종적으로 이유식 기준량을 정리해보겠습니다.

 

 

1. 이유식 기준량

• 에너지원 식품: 탄수화물이 함유된 당질 식품으로 에너지원으로 사용됨.
• 이유식 초기: 5배~7배 죽 50g~80g
• 이유식 중기: 5배 죽~ 진밥 70g~90g
• 이유식 후기: 진밥 80~90g

 

• 단백질원 식품: 단백질이 함유된 두부, 육류 등의 식품으로 우리 몸의 인체를 구성하는 성분으로 사용됨.
• 이유식 초기: 소고기 양 10~15g
• 이유식 중기: 소고기 양 15g
• 이유식 후기: 소고기 양  15~20g
• 여기서 잠깐 많이 하는 질문 Q&A
• Q:이유식 소고기는 어떤 고기를 사용해야 되나요? A: 마블링이 없는 부위를 사용하며 안심이 좋다고들 하지만 우둔살이나 장조림용으로 사용되는 부위도 사용하여도 괜찮습니다. 지방이나 힘줄은 잘라내어 살코기 부분을 사용해줍니다. 
• Q: 꼭 한우를 사용 하야야 되나요? A: 비싼 한우를 사용하지 않고도 수입, 냉동육도 괜찮습니다. 

 

 

• 비타민 미네랄 식품: 비타민과 미네랄이 함유된 채소, 과일, 해조 등의 식품으로 몸을 보호하고 상태를 조절에 사용됨.
• 이유식 초기: 채소 양 15~20g
• 이유식 중기: 채소 양 20~30g
• 이유식 후기: 채소 양  30~40g

 

2. 이유식 기준량 영양 균형표

이유식 영양 균형표: 대두소두

 

위의 표에서 보이는 바와 같이 탄수화물, 단백질, 비타민 구성비가 0.6:0.12:0.28 정도로 표준치를 잡을 수 있습니다.

 

그래서 내 아이에게 토핑 이유식을 꺼내 준다면 탄, 단, 비 비율을 생각하고 주기에 좋습니다. 예로 큐브를 꺼내더라도 단백질 양이 균형이 많은지 적은 지 판단하기에도 좋은 지표라 보입니다. 

 

아이의 이유식 양과 분유량이 궁금하신 분은 아래 포스팅을 참조해 주세요.

아이 수면시간 수유텀 분유량 계산 기준과 표준표 계산식 확인하기

아이 수면시간 수유텀 분유량 계산 기준과 표준표 계산식 확인하기

 

 

추가로 아이의 토핑이유식이 궁금하신 분은 아래 링크를 참조해주세요.

토핑이유식? VS 일반 이유식 요즘 대세는? 이유식 후기

토핑이유식? VS 일반 이유식 요즘 대세는? 이유식 후기