비만의 원인2 배만 나온 복부비만. 원인은? 과도한 ㅇㅇㅇㅇ섭취 ‘배만 나온 복부비만. 원인은? 과도한 탄수화물 섭취’ 앞 포스팅에서 이야기한 바와 같이 지방을 섭취한 것보다 과도한 탄수화물 섭취가 비만을 일으킨다고 하였다. 그런데 지방이 아니라 왜 필요이상의 탄수화물 섭취가 비만을 일으키는것에 대해 의아해할 것이다. 과도한 탄수화물을 섭취하였을 때 살이 찌는 메커니즘에 대해 이번 포스팅에서는 설명하려고 한다. 우리 몸은 소화와 흡수 과정을 통해 섭취된 음식물은 새로운 물질로 분해되고 합성된다. 지방을 섭취했다고 해서 그 지방이 곧바로 우리 몸에 지방으로 저장된다고 생각하는 것은 큰 오해이다. 우리 몸은 살아가는데 필요한 에너지는 포도당이 원천이며 그것이 바로 탄수화물이다. 이러한 탄수화물은 복합당류, 이당류, 단당류 등 다양한 형태로 내 몸에 섭취되고 소화효소에 의.. 2022. 9. 14. 가공식품에 속은 비만. 속지말고 식품속 영양정보 조회 하자. '가공식품 제대로 알고 먹자. 그 성분은 영양사협회에서' 기업은 이윤을 극대화하기 위해 빠르게 음식을 생산하고 질보다는 양, 사람들이 반응하는 '맛있는' 음식을 만들고 있다. 이렇다 보니 현대 사회에서는 음식이 부족해서 굶주리기보다는 풍족하다. 기업이 만들고 있는 '맛있는' 음식의 진짜 의미는 무엇일까?. 우리 몸은 몸이 필요로 할 때 바로 꺼내쓸 수 있는 에너지원인 단당류에 반응한다. 그렇다 보니 기업은 양질의 식품을 가공식품으로 만들기보다는 값싸고 대량생산이 쉬운 밀가루, 설탕으로 양 많고 질 낮은 음식을 만들기에 출중하다. 마트에 널린 가공식품들은 단백질, 지방, 식이섬유가 많은 양질의 음식보다는 단당류가 많은 가공식품 투성이다. 이러한 가공식품 속에서 소비자들은 자연스럽게 양질의 식품보다는 영양밀.. 2022. 9. 2. 이전 1 다음 728x90
